Pesca tradicional (TRAD)
O grupo é presidido por Nicolas Fernandez Muñoz (OPP72- Conil), vice-presidido por Francisco P. Rosa (VIANAPESCA – Portugal), e os seus trabalhos centram-se nas questões específicas da pesca artesanal.
Espécies pelágicas & ICCAT (PELA)
Este grupo é presidido por Maria José Rico (FECOPPAS) e vice-presidido por Serge Larzabal (CNPMEM – França) e é responsável por todas as unidades populacionais da coluna de água (atum, biqueirão, sardinha, etc.).
Espécies demersais & bentónicas VIII e IX
Este grupo, presidido por Serge Larzabal (CNPMEM) e vice-presidido por Francisco Teijeira (Asso Armad Marin – Espanha), trata de todas as questões relacionadas com a fixação das possibilidades de pesca de unidades populacionais importantes (linguado, pescada, tamboril) e com o modo de exploração (medidas técnicas, etc.).
Comité Ejecutivo (COMEX)
O Comité Executivo do CC Sud é presidido por Sergio Lopez (OPP BURELA), 1º Vice-Presidente: Humberto JORGE (ANOPCERCO). De acordo com os estatutos, este órgão de trabalho é o órgão representativo que gere e representa os interesses do CC Sud.